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第二天，紫薇带着几斤咸鱼干来到“十里香”酒楼。一开始，掌柜的并不看好，紫薇并不气馁，她切了一点咸鱼干，让掌柜品尝。掌柜尝了之后，称赞道：“这咸鱼干别有一番风味，咋卖呀？”
紫薇笑着说：“五十文一斤，可以蒸着吃、煎着吃，闷着吃都特别香。”掌柜说:“这可比鲜鱼贵不少呢！”价格能不能便宜点？紫薇笑着说:“几斤鱼才能晒一斤鱼干呢，还要好多稀罕调料，这价格一点都不贵，我还免费赠你一份咸鱼干的做法怎样？”掌柜思索片刻道:“好吧，如果你给的菜谱好卖，我就长期订你的咸鱼干。”紫薇道:“就这么说定了。”她用毛笔迅速写好了做“鱼香茄子煲的步骤，现在是秋天，茄树上还有少量的秋茄子，刚好可以现场做来试试，掌柜于是安排姐弟三人坐下，泡了一壶茶，又端来一盘点心给几个小娃娃吃，平时吃饭时紫薇总跟兄弟两个讲吃东西时的礼仪以及做客的规矩，两个弟弟看着桌上的点心并没动手去抢，而是礼貌的拿了一小块慢慢的品尝。连声夸赞好吃。掌柜看着几个小娃如此懂事，心里首纳闷，明明穿着很土气，举止却像大户人家的子女，也不知道这几个娃娃从哪里学来的规矩，莫非他们是落魄的大户人家公子小姐？酒楼的厨师动作倒是蛮快，一会儿就把“鱼香茄子煲”端上来了，掌柜跟大厨尝了尝，不禁喜形于色。心想要把它做招牌菜卖了。紫薇也尝了一口，感觉这个时代的茄子比前世的味道好太多，里面加一点咸鱼真是绝配，把单品的味道都提升了一个档次。
掌柜也不食言，就着刚才的纸笔立即起草了一份协议，紫薇稍加改动后二人就签字按了手印。按协议紫薇三天后每天送酒楼十斤鱼干，价格就按五十文一斤”，谈妥这桩生意，紫薇心里大喜，这可是个大订单。一天能赚五百文啊，两天就可以卖一两银子，这是要发家的节奏啊。有的人家一年也赚不了几两银子呢！紫薇知道，人无我有，这条赚钱路子是稳的了。未来，靠着这些独特的营生方式，她相信豪宅马车指日可待。掌柜目送三姐弟走后，心想这么小的丫头有如此好使的生意头脑，将来前途无量啊。再想到自己那个大了两三岁还只会在娘怀里撒娇的闺女长叹道:哎，人比人，气死人。”。
为了加快致富的步伐，紫薇除了给酒楼供货，还在集市上卖，自家捕的鱼显然己经远远不够用了。紫薇看着日渐减少的鱼干，心里犯起了愁。
一天傍晚，忙完一天的活儿，紫薇把两个弟弟叫到跟前，说道：“现在咱们的咸鱼干越卖越好，可鱼不够用了。我琢磨着，要不咱找村里的乡亲们收鱼，这样就能保证有足够的鱼来做咸鱼干。”恒儿听了觉得这个办法可行，玉儿也小大人似的点了点头。
第二天一早，紫薇就挨家挨户去和村民商量收鱼的事儿。一开始，有些村民不太相信她，担心鱼卖给她拿不到钱。紫薇耐心地解释道：“叔、婶儿，我保证，只要你们把鱼送来，按每斤六文的价格当场就给钱。”村民一听，觉得比集市的还高点，且可以一次卖光，省时省力，纷纷点头同意。
就这样，紫薇成功解决了鱼源的问题。每天，村民们都会把捕来的鱼送到紫薇家，她按照事先商量好的价格，当场付钱。看着院子里堆满的新鲜鱼获，仿佛看到纷纷扬扬的银票从天而降。
随着收上来的鱼越来越多，原来在家里制作咸鱼干的地方己经不够用了。紫薇和两个弟弟商量后，决定在房子旁边加盖两间房子，开个小作坊专门制作咸鱼干。于是她找到大柱叔，请大柱叔找人帮忙建房，大柱叔算了一下，山上有树可以免费砍，墙也是用土垒的，建房只需要人工和吃食就行，这样算下来顶多也就五两银子。紫薇拿出五两银子又给了柱子叔五百文说:“柱子叔，这五百文您拿着，就当是辛苦费。”柱子叔连忙推辞。紫薇道:“柱子叔您就收下吧，往后还有很多事要麻烦您呢！”
柱子叔无奈，只得先收下了。随后就去安排建房材料，第二天柱子叔安排几个人去山上砍树，又安排西五人用方框印土坯，把用草和土掺水混合后的泥巴铲进方框里面，填满了砸实了把方框拿掉，把泥坯晒干就成了一块块建房用的土砖了。紫薇姐弟三根本不能停，先把另一间屋子腾空当作临时的作坊，这样姐弟三人就挤在同一间屋里，紫薇这间房本就隔了个小厨房，三个人住略显拥挤。
那间房腾出来后，他们把屋子打扫得干干净净，缸和一排排晾晒咸鱼干的架子全部搬过去了。紫薇每天忙的团团转，收鱼杀鱼腌鱼还得制作竹架子，又专门请工匠做了几个大缸，用来腌鱼。每天天还没亮，紫薇就起床开始处理收上来的鱼。她先把鱼一条条杀了洗净，用竹子做的牙签扎洞，这是让鱼保持完整又入味的关键，接着，她把鱼放进大缸里，撒上盐、花椒、八角等各种香料，仔细地揉搓均匀，让每一条鱼都裹上调料。两个弟弟则在一旁帮忙把腌制好的鱼用绳子串起来，挂到架子上晾晒。小作坊里，满屋都弥漫着咸香的味道。虽然每天都很忙碌，但三个人都充满了干劲。看着架子上越来越多的咸鱼干，紫薇心里充满了成就感，仿佛空气中都弥漫着银钱的味道。半个月后，建房材料全部到位，院子里码着一堆堆的墙砖和木材，颇为壮观。屋子的地基己经起好了，这个时代不用起楼房，地基起好马上就可以建房了。由于建房事宜己全权委托大柱叔管理，饭食是大柱叔家安排。姐弟三人腌制咸鱼的事业一点都没耽搁。
