方师傅闻声,头都没空抬,从喉咙里滚出一个沙哑短促的:“嗯!”
旁边负责收钱、炸油馍头、系着干净白围裙的方大娘(他媳妇)麻利地应道:“好嘞!里头坐!马上来!”
她手脚不停,从旁边沸腾的油锅里夹出几个刚炸好、圆鼓鼓、色泽金黄、滋滋冒着小油泡的油馍头,堆在竹筐里,纯粹的油炸面香瞬间加入战团。
方师傅的战斗进入白热化!巨勺如战斧般深深插入“岩浆”深处,全身肌肉绷紧,腰马合一,一声低吼:“起——!”
一勺深褐近墨、粘稠得拉丝挂旗、热气如狼烟般蒸腾的胡辣汤被悍然提起!勺中内容丰富得惊人:吸饱汤汁晶莹剔透的红薯粉条、蜂窝状饱胀如海绵的褐色面筋块、炖得酥烂深褐的羊肉丁、乌黑脆韧的木耳丝、金黄软韧的黄花菜段、油酥喷香的花生仁…随着方师傅粗壮的手腕一个极具力量感的抖、倾、墩!
这一勺“糊辣熔岩”便如同山岳般,轰然注入粗瓷大碗,堆起一座冒着致命热气的“火焰山”!汤汁粘稠,几乎不见晃动!
紧接着,方师傅抄起一个料罐,大手一挥,一勺炸得金黄焦脆、香气扑鼻的油面筋碎(或豆腐丝),如同天降黄金甲,哗啦啦撒在“山巅”。
最后,指尖捻起香油瓶,淋上一圈晶亮喷香的芝麻香油!香油珠在滚烫的汤面上欢快跳跃,滋滋作响!
“啪!”
大碗如同战利品般,被方大娘稳稳墩在陈二狗面前吱呀作响的小折叠桌上。
那糊辣汤浓稠得如同刚冷却的火山熔岩,表面覆盖着金黄的“盔甲”和晶莹的“宝石”,散发着无与伦比的、带着汗水和力量感的糊辣霸气!西个刚出锅、烫手喷香的油馍头也紧随其后。
“各位老铁!生死时刻!黄金搭档就位!”
陈二狗搓着手,眼神如同饿狼,抓起一个滚烫的油馍头。那油馍头外皮酥脆得掉渣,内里蓬松柔软如云,气孔细密。
他深吸一口气,按照地道老饕的吃法,双手用力,将油馍头“咔嚓!咔嚓!”掰成几大块不规则、带着锋利茬口的“战斧”!然后,带着一种近乎虔诚的仪式感,将这些“战斧”狠狠摁进那碗滚烫浓稠的胡辣汤“岩浆”中!
“噗嗤——!滋啦——!”
滚烫的糊辣汤瞬间发出欢鸣(或者说惨叫)!浓稠的汤汁如同贪婪的巨兽,疯狂涌入油馍头每一个蓬松的气孔!
酥脆的外壳在滚烫汤汁的猛烈攻势下,迅速软化、屈服,而内里洁白柔软的面芯,则以惊人的速度吸饱汤汁,变得无比沉重、滚烫、饱胀!白色的面芯迅速染上深褐,如同浸透了战火的旗帜。
“方师傅!您这汤…稠得能粘住筷子了吧?”
陈二狗一边操作,一边不忘跟摊主搭话,声音带着激动和一丝不易察觉的“挑衅”。
方师傅刚搅完一锅,抹了把汗,闻言瞥了一眼陈二狗那碗,沙哑的嗓音带着浓重的豫中口音和不容置疑的底气:“粘筷子?那算啥!俺这汤,讲究的是‘提勺挂旗,入口糊嘴,辣透七窍,暖到脚心’!小伙子,头回吃?悠着点,别让这‘糊辣’劲儿撂趴下喽!” 说完,嘴角似乎勾起一丝看热闹的笑意。
弹幕互动高潮:
【方师傅霸气!提勺挂旗!专业!】
【狗哥被小看了!哈哈哈!】
【糊嘴!暖脚心!这形容绝了!】
【杠精本精】:@狗哥 听见没?方师傅让你悠着点!别等会儿辣得找妈妈!(煽风点火)
【金主爸爸】:火箭X1!方师傅说得好!狗哥!是爷们就别怂!加辣!加双倍辣!我出钱!
“嘿!方师傅!您可小瞧人了!”
陈二狗被激起了好胜心,对着镜头拍胸脯,“咱这胃,可是经过西安油泼辣子、泡馍羊油辣子千锤百炼的!区区中原‘糊辣’…(他故意拖长调子)…看咱给它整服帖了!”
他抄起勺子,连汤带料狠狠舀起一大勺——里面必然浸着一大块吸饱了汤汁、沉甸甸、深褐色的油馍头“战斧”!他鼓起腮帮子,对着勺子猛吹几口,白气乱窜。
“各位老铁!见证‘狗哥战糊辣’的时刻到了!走你!”
他大吼一声,如同壮士出征,将那一大勺滚烫的混合物猛地塞入口中!
轰隆隆——!
味觉的核爆瞬间在口腔升腾!
首先感受到的是那滚烫到灼烧的温度,如同吞下一口岩浆!紧随其后,是排山倒海、摧枯拉朽般的“糊辣”核爆!
花椒的麻如同千万根细针攒刺舌苔,带来触电般的酥麻!白胡椒的辛辣如同烧红的烙铁,带着颗粒感的摩擦,狠狠灼烧着口腔黏膜!辣椒的鲜亮火气则如同助燃剂,将这份灼烧推向极致!
这“糊辣”不是单一的辣,而是麻、辛、辣三股毁灭性能量拧成的绞索,带着不容置疑的蛮力,瞬间让陈二狗头皮炸裂,天灵盖仿佛被掀开,眼泪、鼻涕如同开闸洪水般不受控制地奔涌而出!额头上豆大的汗珠如同雨下,瞬间浸湿了鬓角!
“嘶——!哈——!嗷!!!”
陈二狗被这突如其来的“核爆”冲击得五官扭曲,发出一连串不似人声的怪叫,身体猛地后仰,差点从小马扎上翻过去!
他一手捂嘴,一手狂扇风,眼泪鼻涕糊了一脸,形象全无!
弹幕瞬间爆炸:
【哈哈哈哈!狗哥原地升天!】
【表情包诞生!痛苦面具MAX!】
【眼泪鼻涕齐飞!糊辣牛逼!】
【方师傅笑得好开心!】
【肚大能容】:狗哥挺住!这反应…绝对正宗!
【地址!我要去挑战!】(看热闹不嫌事大)
【杠精本精】:@狗哥 哈哈哈哈!现眼了吧!让你吹!方师傅威武!这糊辣,够劲!服了!(瞬间倒戈,心悦诚服)
【枸杞保温杯】:造孽啊!!!狗哥!快吐出来!喝水!喝牛奶!你的胃黏膜啊啊啊!(养生党心碎尖叫)
【金主爸爸】:火箭X5!!!值!太值了!这节目效果!封神!方师傅!再来一碗!加三倍辣!狗哥!是男人就干了!奖金翻倍!
【喵喵酱】:虽然好好笑…但狗哥好拼!看着都疼…方师傅快给杯水啊!
【海外游子】:看哭了…是这感觉…就是这痛并快乐的感觉…想家…