美食较量结束后,大唐皇宫沉浸在胜利的喜悦之中。然而,李逸并没有满足于此,他深知美食的世界无穷无尽,还有更多的可能性等待探索。于是,他决定趁热打铁,在皇宫内举办一场美食研讨会,邀请参与比赛的众人以及皇宫中的资深御厨,共同探讨如何将大唐与西域美食进一步融合创新。
研讨会在皇宫的御书房举行,众人围坐在一起,气氛热烈。李逸率先发言:“此次与西域的美食较量,让我们看到了两种美食文化碰撞的魅力。但我们不能止步于此,大家不妨分享一下,从这次较量中获得了哪些灵感,又有什么新的创意菜品构思。”
三皇子率先响应,兴致勃勃地说道:“我一首在琢磨,咱们可以把西域的烤馕和大唐的肉夹馍结合一下。用制作烤馕的方法,把面团擀成薄饼,撒上西域特有的孜然、芝麻等香料,放入特制的烤炉中烤至金黄酥脆。然后,将炖煮得软糯入味的大唐卤牛肉,切成薄片,搭配上清爽的生菜和特制的酱料,夹在烤馕中间。这样一来,既有烤馕的香脆,又有肉夹馍的醇厚口感,两种风味相得益彰。”
一位御厨也接着说道:“老奴觉得可以从汤品入手。我们可以取西域羊奶的醇厚,与大唐的菌菇相结合。先将羊奶慢火煮沸,去除表面的浮沫,然后加入从深山采集的珍贵菌菇,如羊肚菌、鸡枞菌等,小火慢炖。菌菇的鲜美会融入羊奶之中,再加入少许大唐特有的香料调味,比如八角、桂皮,让汤的味道层次更加丰富。这道汤既营养丰富,又融合了两地特色。”
大臣的女儿柳萱也不甘示弱,说道:“我想到一款甜品,叫‘胡姬花糖糕’。把西域的胡姬花晾干,研磨成粉,加入到大唐传统的糯米粉中。再加入适量的蜂蜜和温水,揉成面团。将面团分成小块,包入用核桃、杏仁等坚果碎与红糖混合而成的馅料,搓成圆球状,放入蒸笼蒸熟。蒸熟后的糖糕带着胡姬花淡淡的清香,口感软糯,坚果的香脆与红糖的甜蜜相互交织,别有一番风味。”
李逸听着大家的发言,不住地点头,脑海中也涌现出更多的想法:“我们还可以把西域的手抓饭进行改良。先将大米用清水浸泡,沥干水分备用。然后,把羊肉切成小块,用西域香料如花椒、香叶等腌制片刻,放入油锅中煎至两面金黄。接着,加入胡萝卜、洋葱等蔬菜,炒出香味,再把浸泡好的大米铺在上面,加入适量的水,盖上锅盖焖煮。在快要出锅的时候,撒上一些大唐的葡萄干和红枣干,增加甜味和丰富口感。这样做出来的手抓饭,既有西域手抓饭的浓郁风味,又融入了大唐食材的甜蜜。”
众人你一言我一语,各种新奇的创意不断涌现。从主食到甜品,从汤品到小吃,每一个创意都巧妙地融合了大唐与西域的美食特色。大家越讨论越兴奋,仿佛打开了美食世界的新大门。
就在这时,李世民也来到了御书房,他笑着说:“朕听闻你们在此探讨美食,便忍不住过来听听。没想到,你们竟有如此多的新奇想法。美食文化的发展,正需要你们这样的创新精神。”
李逸等人纷纷起身行礼,李逸说道:“父皇,我们希望通过不断的创新融合,让大唐美食文化更加丰富多彩,传播到更远的地方。”
李世民点头赞许:“很好,逸儿。你们放手去做,朕全力支持。若能将这些创意菜品推广出去,不仅能让百姓品尝到更多美味,也能彰显我大唐的包容与繁荣。”
得到李世民的支持后,众人的热情更加高涨。他们决定立刻着手准备,将这些创意菜品一一制作出来,进行试吃和改良。皇宫的厨房再次热闹起来,充满了欢声笑语和美食的香气。一场美食创新的热潮,在皇宫内悄然掀起,而大唐的美食文化,也将在这一次次的创新与融合中,迈向更加辉煌的篇章。