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饺子这种食物花功夫的地方肯定就是里面的馅料，需要提前经过调味。
就比如加了一点姜汁，一点姜末，还有一些料酒和简单的香料。
这些就能够处理肉馅本身带有的一点腥味，毕竟今天制作的是纯肉馅的饺子，如果加一些其他配菜的话，调料肯定又是不尽相同的。
不过感觉光配上一点醋感觉还少了点什么，赵明一抬头就看到了自已面前的油辣椒！
对啊就是少了这个，这样子才够味道。
老一辈的人可能是一直吃的比较清淡，对辣的颇有误解。
在这个不怎么吃辣的地方，多吃点辣的没准还要被说上几句吃着对人不好。
但是其他几个地方那可是猛猛吃辣这不也没出什么事情。
所以大部分的东西都还是遵循那句话。
抛开剂量谈毒性，都是耍流氓！
给自已盘里来上一勺辣椒，再夹起一个饺子放入口中，这才对嘛，就是这个味道。
这时也是见到隔壁臭豆腐摊老板不赶紧吃，不知道在捣鼓着什么。
这李清刚开始摆摊这边基本上没什么生意的，一般生意都是在李清摆摊前面一段时间和后面一段时间。
看了看也是很惊讶，把牛肉切成了薄片，然后开始制作肉卷。
简单的放上几片卤牛肉，加上一些配料，接着直接就是卷起来，居然做好了一个卤肉卷。
还没等赵明先开口询问，面前一个熟悉的声音就响了起来。
“老板你这个怎么卖，看着很好吃的样子。”
这个声音正是前来买赵明卤牛肉的青年，难怪怎么听着声音是从自已摊位这边传来的。
不过赵明也想问这个问题，于是看着臭豆腐摊老板等着解答这个问题。
臭豆腐摊老板比了个手指说道：“卤牛肉卷，20，这个价格应该还可以吧。”
确实这个价格在市场上和某连锁店的价格差不多，但是如果拿出来单买的话估计没什么人会买。
20块钱都能好好吃一顿饭了，现在只能买一个卤牛肉卷，不是大城市的话还是有点难以接受。
但是这有有个前提条件，那是普通味道的卤牛肉，现在老板放进去得可是李清做的，那味道真的可以说是天差地别。
而且虽然李清卖的也不算贵，但是对于很多人来说这一下子花去一百多还是不太舍得。
不过这卤肉卷就不一样，这不就能用20块就能尝到李清卤牛肉的味道，那还是很值得的，而且现在还不用排队。
“我要一个。”
“我要一个。”
两人同时说出一样的话，果然两人也算是合作这么久了还是挺有默契的。
“好的好的，马上好，这个谁要。”
臭豆腐摊老板也是很开心，自已这个创意真不错。
也是赶紧埋头做起来，他提前准备了一个保鲜盒用来放卤牛肉片，这样做的时候就直接取出来用就可以了。
然后面前青年照例买下赵明的卤牛肉以后又要了一份赵明的虾仁炒饭。
现在李清这边队伍已经很长了，所以后面来的人就直接到赵明这边来买虾仁炒饭了。
这一看就是昨天有经验的老食客。
孜然也就一眼看到了隔壁臭豆腐摊位老板在做卤牛肉卷，闻着这香味不确定的问了一声。
没想到得到了肯定的答复，这一下子老食客眼中就开始放光了，看了一下周围已经有几个人往这边走来。
赶紧对着臭豆腐摊老板说道：“给我来两个，不对三个，来三个。”
臭豆腐摊老板也是一口就答应下来，反正自已这边也就只能做个十个左右，再多这点卤牛肉根本不够分的。
后面几人也是和前面这人一样，没有排上队的，就直接过来买虾仁炒饭了。
这大晚上的也是对自已的胃有一点交代，不然这饿着肚子喝也不是个事啊。
几乎跟前一个客人一模一样，两人都是买了两个卤牛肉卷。
臭豆腐老板也是擦了擦头上的汗水，还好不是每人要三个，自已这哪里去搞出来这么多的卤牛肉啊。
这一时间，两人也都是忙了起来，这花花进账的感觉真好。
这一下子相当于臭豆腐老板也是转手就赚了一百，虽然没有赵明直接卖掉来的省事，那也是自已赚钱。
就是开心。
队伍中一个小女孩问着身旁的好闺蜜：“这就是你每天中午都要出学校吃的好吃的吗，真的好香啊，就然从来没想着我！”
“这不就带你来了，我这不是刚知道这老板还在这边摆摊的嘛，这不就立刻带你来了。”
这两人自然就是萧可可和好闺蜜，今天不用在家陪爸妈就赶紧约好闺蜜出来吃好吃的。
最近这几天吃了这么多美食，感觉家里准备的饭菜吃着都没什么胃口。
于是就赶紧出来觅食了。
不过这味道香味是真的香啊，自已之前吃的最多的就是卤牛肉，没想李清哥哥在夜市还卖这么多东西。
想着不由得又想到了昨天的烧烤，那真是太香了，恨不得把自已的小肚子都塞得满满的。
“反正李清哥哥这边什么都好吃，你到时候都买了吃，肯定吃的饱饱的，明天可就跌去学校里面了，那就吃不到了哦。”
萧可可也是跟给米开着玩笑，虽然她后面也打算给闺蜜带中午饭的，不过这种事情还是到时候再告诉才会更加精细嘛。
江小鱼已经买好了自已的美食，刚打算走，就看到旁边怎么还有一条队伍也排的长长的，这也不是李清的摊位呀。
记起来了，昨天这边就已经有这么多人了，这是原本那个铁板鱿鱼摊位，从昨天开始不知道怎么的就开始卖虾仁炒饭了。
最关键的是味道好像和李清这边摊位的差不多。
虽然赵明的水平还不到家，不过客人们已经是觉得很好吃了，关键是有一点李清做的那种味道，这也是加分项之一啦。
看了一眼评论，江小鱼发现都是让自已继续排队买一份尝尝的，这个老板准备的食材应该还是挺多的。
于是，江小鱼就只好再排一次队了，没办法谁要观众想看呢，自已现在可是大主播，要是观众们不支持肯定不行。
