加入书架
不过虽然没有座位可以坐下，但这卤牛肉还是得切一下。
直接在冰箱里拿了瓶饮料，上前跟不停切着卤牛肉的老板说道：“老板，帮我切一下这卤牛肉吧，我带走的。”
“好的，稍微等一下。”
沙县小吃老板感觉这几天自已的菜刀都切钝了。
等着切肉的虎哥也是看了看门口的冰饮摊，这还是有几个位置，看着那边还有不少食客。
也是赶紧拿着其他东西先过去占个位置，顺便又买了杯冰饮。
毕竟直播间的观众也是说其他主播都说这冰饮味道还不错，倒是也可以尝尝。
而且这不是用到座位嘛，肯定还是得买一杯的。
很快也把自已切好的卤牛肉拿过来。
开吃开吃！
李清这边已经打算在收摊，回去吃烧烤。
突然想到什么跟着旁边的赵明说道：“要一起去吃烧烤嘛，就白天那个店铺里。”
“好啊，好啊。”
赵明当然不会拒绝，有品尝美味的机会自已肯定不会错过。
于是也是赶紧把东西都收起来，准备跟着李清一起走。
臭豆腐老板见到旁边赵明突然开始收拾东西，也是一脸懵逼
平时不都是还要再待好一会儿嘛，现在每天有这么美味的夜宵吃，还不赶紧赚钱，今天怎么这么快就打算收摊。
来到店铺这边，李清几人就先把车上的东西拿下来，赵明也过来帮忙。
“那我们怎么烤？”
林欣悦看着店铺里也没烧烤的家伙呀。
李清指了指门口一辆崭新的烧烤小餐车：“不就在这里，那你们俩办一张桌子出来呗。”
又招呼了一下张远和赵明两人。
自已则是拿了一大盘肉串出来。
林欣悦见状也是上来帮忙，把旁边准备好的调料和工具托盘拿了出来。
东西都准备好后，张远则是打算去买点饮料过来。
这吃着小烧烤不得喝点什么，冰啤酒当然是最好的，不过这些人明天还得起来干活呢。
还是打消了这个念头。
李清先让烤架热起来，便是拿过一把肉串开始烤起来。
把烤架都放的满满的，快速的给所有的烤串刷上一层薄油。
这样能让烤串更香，而且不至于很快就焦掉。
然后赶紧给所有烤串都翻一个面，不管怎么样一个不注意等会就焦掉，所以得让烤串多个面均匀受热，这样子才能烤的恰到好处。
而且李清特地把几种不太容易熟的串放在了一边，比如鸡腿，鸡翅，鸡架神什么的。
这些会熟的慢一点，一会儿其他的串都熟透，这边的没准还是半生的。
肉串都是李清事先腌制过，没烤一会儿香味就已经开始飘出来了。
李清则是不停地给烤串翻着面，这时候正是火候最大的时候，稍微烤一会儿就得快速翻面了。
像五花肉，羊肉串这些已经开始不断地滋滋冒油，肉串上一个个小油泡不断地破裂。
五花肉已经逐渐变黄，其中油脂不断渗出，浓浓的香味不停冒出来。
这还没上料，旁边坐着的几人已经坐不住了，纷纷想上来帮忙，想赶紧能够吃上。
这实在是太香了，那种独特的烧烤香味，简直香的鼻子都要掉下来了。
现在已经开始想着一会儿会不会不够吃，不过看着旁边还有满满的两大盘就放心了，今天应该是能够美美的大吃一顿，真是太享受了。
李清看着一些纯肉的串已经快好了，于是开始上料。
自已提前调配好的椒盐粉，以及一些辣椒粉，孜然粉均匀地落在不断散发着香味的肉串上。
又简单翻了个面经过加热，调料的香味也是一下子就被激发了出来。
让原本就香的不行的味道更是浓郁，丰富。
李清快速的将一把好了的串放在提前准备好的空盘子里。
旁边还放了些其他的酱料，什么番茄酱，甜面酱，甜辣酱这些。
接着继续盘子里拿出几把蔬菜串开始烤起来，吃烧烤嘛，还是要荤素搭配的。
虽然大家都觉得肉菜吃着爽，不过平时不喜欢吃的素菜变成了烤串也是别有风味。
而且也算是能清清胃。
简单刷上油，又给旁边剩下的肉串翻了个面，李清也是过去拿起一串吃了起来。
这烧烤确实香，李清也是好久没有吃烧烤，肯定也要好好尝尝。
张远几人直接就站在旁边，手上拿着两串，嘴里还在不停的咀嚼着，吃的满嘴流油。
烤串的香味在口中爆开，肉串哪怕是瘦肉也是一点都不柴，也不知道李清是怎么烤出来的。
中间的几块小肥肉也是一入口就化开，只有鲜香的汁水。
不过刚烤好的串还是很烫的，张远也是不停大口呼气着，赶紧回后面桌上拿起自已的冰饮猛猛的喝上一口。
爽！
“太好吃了，这烧烤真是太香了，从来没吃过这么香的烤串。”
赵明也是边吃边说着，虽然他吃李清卖的美食好久了。
可这烤串还是头一回啊，这味道世界上就没有人能拒绝啊。
也是一串接着一串不停地往嘴里塞。
林欣悦一口五花肉一口牛肉串吃着，不过眼睛却是盯上了旁边李清真烤着的鸡腿和鸡翅上。
那大鸡腿看着就好吃，外面看着微微有点焦，但也不是那种黑褐色，还是浅了不少。
但是林欣悦知道，这鸡腿肯定是外焦里嫩的，一口下去没准还有鲜香的汁水流出来。
那真是烧烤中的一绝。
自已还在牛肉串上来了点番茄酱，现在口中就是丰富的味道交织。
微微的酸甜有让口中更多口水奋涌而出，口中的美味让舌头都是微微颤抖着，仿佛每一颗味蕾都在疯狂跳跃着。
李清则是一边烤串，偶尔又拿一串塞嘴里。
不停地给烤架上串翻面，保证受热均匀一点。
不过素菜还是比肉串熟的快，只不过不同的口感就需要不同的时间。
不过健康一点就是烤熟就好，不要时间太长。
李清均匀的撒上料。
直接放在了餐盘里。
此时餐盘已经是空空的了，见李清补上也是赶紧上手拿来吃。
回去烧烤，抓壮丁串串。
