美食:从摆摊赚生活费开始

第64章 芹菜饺子

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书名:
美食:从摆摊赚生活费开始
作者:
无敌阿莹
本章字数:
4070
更新时间:
2024-12-11

赵明快速的在灶台旁把李清做的虾仁炒饭吃完,并且将自已前面做的两份虾仁炒饭打包起来,准备回去尝尝,看看能不能找出什么问题来。

跟李清打了个招呼就先回家。

李清也是再三叮嘱着林欣悦,也是赶紧往家里去。

回到家先把放车库的蒸笼拿上去,李母把前面李老板送来的牛肉先拿上去处理,所以蒸笼就先放在楼下车库里面。

李清也赶紧上楼帮忙一起处理起牛肉来。

今天卤牛肉在家做主要还是中午要在楼下小区里面卖一点,后面李清还是打算拿到厨房那边去,这样自已就不用两头跑。

至于中午吃饭这个一会儿问问老妈,是给她带回来呢还是怎么说。

还有晚上的食材李清也都准备放在店铺里面去处理,毕竟店铺里面空间这么大,也是让李母可以好好休息。

不过这样子用陈爷爷的三轮车就不是那么的方便,自已也要打算买辆小三轮车,就可以方便自已摆摊,这个到时候问问看李老板能不能解决。

一边处理牛肉一边思考着最近这些问题,很快就把这些牛肉都处理完成,放入锅中开始煮着。

看了看家里面应该没什么事情,下午的食材也都在店铺里面,一会儿中午过来看一眼卤牛肉就行。

跟老妈说了声就急匆匆的向着店里骑去,张远也是马上过来,李清已经说了今天直接到店铺里面就好了。

店铺里面,已经开始有卤牛肉的香味开始萦绕,林欣悦本来就馋,一直吃着零食。

现在一直闻着这卤牛肉的香味就更加馋,嘴里零食就没停下过,怎么能这么香。

心中拼命地想阻止自已将零食送入口中的手,中午还要吃李清做的美食呢,这再吃下去到时候就没有胃口吃好吃的了。

但是依旧没有什么效果,就像是熬夜一样,熬夜一时爽,一直熬夜一直爽。

来到店铺里,就见到林欣悦还是在玩手机,不过旁边桌子上已经堆了好几个空了的零食包装袋子。

这吃这么多对身体不太好吧?

看来下次还是不能买零食来,想吃什么还是自已多做点出来。

“你怎么吃了这么多的零食,是早饭没吃饱吗。”

李清问道。

林欣悦看了看旁边空了的零食袋子,也是挠了挠头说道:“不知道啊,就吃着吃着,嘴巴不想空着。”

“好吧。”

李清也是有点无奈,帮忙把零食袋子都收掉。

“今天中午我们吃饺子吧?”

李清收拾完看着林欣悦问道。

“好啊,饺子也好吃。”

“你喜欢吃什么口味的?”

林欣悦想了想,说道:“我喜欢吃猪肉芹菜吧?”

“好的,那等张远过来了我们就去买菜吧。”

李清看了看时间说道。

一会儿张远会早点过来,而且还跟刘伟和李老板说了一会十一点就能过来拿卤牛肉。

这样自已做完饺子,处理好卤牛肉后就可以回家给老妈送点饺子过去,还有萧可可的那份。

老妈毕竟中午还要卖卤牛肉后面自已中午反正没什么事情,所以午饭就顺便送过去就行,顺便帮个忙。

这时候张远也是刚好到店里,也是闻到了店铺中的卤牛肉香味,肚子就咕咕叫了起来。

“好香啊,这一来我肚子就饿了。”

张远揉了揉肚子说道。

李清见到张远来了也是站起来说道:“那我们去买菜吧,中午准备做芹菜猪肉饺子。”

反正离菜市场很近,而且早上也没有想好中午要吃什么饺子,早上的时候就没有跟李老板说要这些食材。

去买一下也是花不了多少功夫,三人就出发了。

来到蔬菜摊买了一些芹菜,看到旁边有白萝卜也很不错,于是也拿了两个回去。

白萝卜挺大的,用来做萝卜丝煎饺的的话也能做不少个了。

又买了需要的猪肉,饺子皮,还有一些吃饺子必备的配料,三人就完成了今天的购物。

这一趟下来,李清也是想了一下晚上卖蒸饺要准备的东西,一会儿就跟李老板说一下。

买现成的饺子皮这不是更加节省时间,而且饺子皮上其实没有特别多的细节,有现成的直接用也是没有问题的。

晚上的饺子肯定不能像包子一样一个一个卖,打算直接一份一份卖,一份10个收个16。

就这样,这价格反正是不算贵的,随便一个饭店里面不都是比这个价格更加贵。

这样子说起来感觉饺子任务会不会是最快完成的。

三人很快的就回到了店铺里面,李清先开始准备饺子馅料。

林欣悦也帮着一起清洗食材。

这时候终于有机会可以试试系统奖励的菜刀到底有多快。

咚咚咚的不断和菜板发出声音来,芹菜李清喜欢切的细细的这样子,这刀真的和之前用普通的菜刀相比快了不少啊。

将芹菜放在干净的盆里备用,开始切起肉馅,先把洗干净的猪肉切成小块。

然后再细细地切碎,并将其中的一些筋膜挑出来,这样子吃的时候就不会有那种嚼不烂的感觉了。

主要是这个东西很细小,切得时候可能照顾不到,不过吃的时候一吃一个。

反正就是吃着让人很难受的。

这把刀切肉也是很锋利,也没有特别用力的一刀下去就能够切到底,其实筋膜也能一下切断。

切蔬菜的时候只能说刀速度有点快,毕竟只要不是特别钝的菜刀,切蔬菜应该都是没有问题的。

但是有的菜刀稍微钝一点,切肉就不是很方便,还是需要手腕用力推拉一下,不然那就是切得藕断丝连。

李清细细的将猪肉剁碎,虽然不是那么喜欢吃肥肉,不过还是稍微带了点,这样子肉馅不会那么干。

不过需要切的很细,然后给肥肉都切散了这样子就不会有肥肉讨厌的口感。

不过现在厨房也是很方便的,肉馅基本上就是用绞肉机。

不过绞肉机出来的肉馅和手工切出来的肉馅还是不一样的,相对来说绞肉机出来的肉馅就是粉碎的感觉,就没有口感可言了。

这时候李老板和刘伟来到了店门口。

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