加入书架
对于金如墨来说，其他的事情都可以凑合，唯独吃饭不行。
他最喜欢的一道菜是鱼羹，这个鱼羹有一门特制的酱料，就是特制的老陈醋，这个老陈醋需要用东海特制的水，这样味道会更加鲜美。
要用鳜鱼，加入盐、葱姜和一些老黄酒，一起上锅蒸熟。
然后加入高汤，还有笋丝调味，然后加入陈醋和香油。
金如墨在一个秋天去湖上坐龙舟吃饭，就有很多做小吃的来推销自已的小吃，其中就有一个卖酒的，叫做玉葫。
玉葫不仅卖酒，还卖鱼羹，她做的鱼羹鲜美异常。
于是金如墨就一边吃着鱼羹，一边喝着酒，这时候他注意到玉菇是暗国人士。
就问她，你是暗国的人，怎么会来到易国做生意呢。
提到这里，玉葫是悲从中来，她说不瞒您说，当时暗国出了一些事情，我的鱼羹铺被砸了，于是只能来到易国流浪。
就这样，金如墨把玉葫收进了自已的金锦门里面做一位厨娘，专门做鱼羹吃。
当时易国还流行吃一种生鱼片，最好的是鲫鱼的生鱼片，但是鲫鱼的刺很多，就对厨师的要求很高。
刚好玉葫认识一个厨娘叫做梅姑，梅姑对于这个生鱼片是很有技巧的。
当时金锦门里有一个金明池，金明池在3月份到6月份会对游人进行开放。
除了会来大量的游人以外，还会来很多钓鱼的钓客，钓到了就高价卖给游客，游客再放当场雇厨艺精通的厨艺现吃现做。
金锦门里有一个厨子叫做小洪，他去山里面采摘野味，然后刚好在他面前撞死了一只兔子。
小洪就接着去拜访他的好朋友，一个住在山里的朋友叫做花枝，花枝看到小洪带得兔子，就给他介绍了一种吃法。
也就是把兔子的兔肉切成薄片，用椒、酱等方式进行腌制，然后取一个小锅，煮半锅开水，等到水开之后，把切成薄片的兔肉在锅中煮熟之后，在用调好的酱合着吃。
小洪按照这个办法，觉得特别好吃。
后来这种方法就在易国广泛流传出来了。
金锦门还有一个厨娘是做豆腐出名的。豆腐要用葱油，主要是炸豆腐。
还有用酒煨豆腐，这两个都比较好吃。
炸豆芽也好吃。
后来金如墨要去找锦白吃饭，锦白给他上了一碟白盐、一碟白萝卜、一碟白饭，说这是三白饭，金如墨尝了一下还挺好吃的。
这些都配着高汤一起吃就非常地好吃。
后来金如墨请锦白喝茶，两个人倒也其乐融融的。
当时有一个爆米花占卜，就是两个人在一口烧热的大锅面前，分别投入一定量的米，然后看爆出来的爆米花的多少来占今年的运势。
金如墨和锦白也玩了玩这个小游戏，还挺有意思的。
除了这些好吃的以外，还有很多饼面。
煮在锅里的叫做汤饼，蒸在锅里的叫做蒸饼，在锅中炸的叫做环饼。
当时易国的人都很喜欢吃这些饼，不过这些饼卖的最好的是一个叫做白捷的厨娘。
这个叫做白捷的厨娘可不是一个简单的人物。
