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苏满仓苏大河他们也刚好回来，苏沐宁笑着招呼大家入座。
桌上除了香喷喷的兔肉，还摆了几道家常小菜，虽不丰盛，却充满了家的温馨。
“哎呀，这兔子肉炖得真是恰到好处，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，宁宁的手艺真是越来越好了。”王翠兰边吃边夸赞，脸上洋溢着满足的笑容。
周春红也不住地点头，夹起一块兔肉细细品尝，随后说道：
“是啊，咱们宁宁这手艺真是没得说。”
吃过饭全家人又围在一起商量豆腐作坊和蔬菜铺子的事。
等苏沐宁回房天色已经不早了，她简单洗漱了一下就上床睡觉了。
三天后苏记蔬菜铺正式开业。
一大早天空中就开始飘雪花了，因为怕蔬菜不新鲜。
今日铺子才开张，今天一大早蔬菜才拉到铺子里去。
苏家牛车拉了一车，石国明的牛车也拉了一车。
满满两牛车绿色的蔬菜，停在菜市口新开的铺子前。
大冬天有绿叶子的蔬菜，还长的水嫩嫩的，两辆牛车刚停下来就吸引了周围很多人的目光。
人们纷纷围拢过来，好奇地打量着这些在寒冷冬日里依旧生机勃勃的蔬菜。
有几个大婶忍不住伸手轻轻触摸那些翠绿的叶片，脸上露出惊讶与赞叹的神情。
“哎呀，这菜怎么这么新鲜啊？
大冬天的，哪儿来的这么水灵灵的菜？”
一位穿着厚实棉袄的大婶问道。
苏沐宁见状，微笑着走上前来，解释道：
“各位乡亲，这是我们苏记蔬菜铺特意为大家准备的冬日新鲜蔬菜。
我们采用了特殊的种植技术和保温措施，确保这些蔬菜在寒冷的天气里也能茁壮成长，让大家在冬天也能吃到和春夏一样鲜美的蔬菜。”
“真的？那我可得买些回去尝尝！”一位大爷听了，立刻从衣兜里掏出碎银子，准备挑选蔬菜。
其他人见状，也纷纷进店。
只不过菜的价钱还真不便宜，就普通的小青菜而言，平时一文钱能买两斤，今天在苏记里竟然10文钱一斤。
不少人进到店里一问价钱就直接被劝退了。
一个夫人唠唠叨叨的走了出去，
“不就是一个青菜吗？竟然这么贵，这吃的不是菜吃的是银子啊。”
当然也有识货的，
“掌柜的，我们是悦来酒楼的，能和你们谈笔生意吗？”
“苏掌柜，我是县城张员外家的管家............”
“苏掌柜，我是赵家的管事................”
被苏沐宁培训过后，今日过来上岗的张阳，挺着脊背站了出来，
“各位管事大家好，在下张阳，是苏记蔬菜铺的掌柜。
各位想订货的，请到这边来...............”
张阳的一番话，立刻将纷杂的人群引导得井然有序。
他面带微笑，逐一接待前来洽谈的管事，耐心解答他们的疑问，并详细介绍苏记蔬菜铺的特色与优势。
这些人中，不乏县城里知名的酒楼、大户人家的管家，他们看中的正是苏记蔬菜铺能在冬日里提供如此新鲜、品质上乘的蔬菜。
“张掌柜，我们悦来酒楼对这批蔬菜很感兴趣，不知能否长期合作？
价格方面，只要品质有保证，我们愿意给出合理的价格。”
一位身着华丽，气质不凡的中年男子率先开口，他是悦来酒楼的大厨负责采买的管事。
张阳闻言，心中一喜，面上却不动声色，继续保持着专业的态度：
“当然可以，我们非常愿意与悦来酒楼建立长期合作关系。
关于价格，我们会根据蔬菜的种植成本、市场供需以及品质等级来综合定价，确保双方都能获得合理的利润。
做生意嘛，只有互赢，合作才能长久。”
随着张阳与各家管事的深入交流，苏记蔬菜铺的开业首日便取得了开门红。
不仅成功签订了几份大额订单，还吸引了不少散客的光顾。
虽然价格偏高，但是贵在新鲜。
送走几波顾客以后，蔬菜铺里人少了许多。
今日来买卖菜的苏沐宁、刘梅、苏大海、张阳几人也松了口气。
看着张阳在铺子里游刃有余，苏沐宁忍不住对他竖起大拇指，
“阳表哥不错，继续加油。”
张阳抬手摸了一下自已额头上的汗，
“宁宁，你快别说了，你可不知道我紧张的浑身都是汗，两条腿都在发抖。”
“阳表哥，你做的很好，我相信只要你愿意，你一定能做好这个掌柜的。”
张阳认真的点点头，
“宁宁放心，我一定会好好干。
就是我还是觉得自已算术有点慢，我听姑姑说学平算术学的好，等他休沐的时候我可要跟着他好好学学。”
“阳表哥的想法不错。”苏沐宁满脸赞同的说道，
“只要表哥有这个心，我相信你肯定能越做越好。
等回去了我教你一种比较简单的记账方法，和一些简单的数字，店里每日都是要记账的。
人家规模大的铺子，可能会单独配账房，咱们这小铺子刚开始只能咱们自已做账了。
像苏家小馆那边，我不去的时候，都是嫂子她们自已记的。”
“嫂子们还会记账？”在张阳印象中女子会记账算数的很少，听到苏家几个嫂子都会记账，他还是非常吃惊的。
“是啊，嫂子们都很能干。”苏沐宁微笑着解释道，
“在我们家，不论男女，只要有兴趣有能力，都可以学习记账。
记账是经营中必不可少的一环，嫂子们在这方面都下了不少功夫。
特别是大嫂周春红，她不仅能把账目记得清清楚楚，还能根据账目分析出我们哪些菜品受欢迎，哪些蔬菜销量好，为家里的铺子提供了很多有价值的建议呢。”
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