苏满仓认同的点点头,
“嗯,你娘说的对。
你哥哥他们都有手有脚的,总不可能让你一个做妹子的帮他们养儿子,这不合适。
就这样定了,第一年的束脩你帮他们出,以后他们要继续上学就自已出。”
苏沐宁思索了一下点点头,
“好,我听爹娘的。”
不过苏沐宁却在脑子里想一句话——授人以鱼不如授人以渔!
...............
看时间还早,苏沐宁直接拿着自已今天买的香料去了灶屋。
她将买到的茶叶和其他调料全部拿了过去。
“娘,现在时间还早,我想做点茶叶蛋出来给大家尝尝,你今天有帮我买鸡蛋吗?”
张桂花连忙点头,
“有,我先买了100个,你给的铜板还有剩,等下我拿给你。”
苏沐宁拉住张桂花,
“娘,不用了,等下我再给你拿点银子,以后咱们每天都要买鸡蛋,这件事就辛苦娘了,娘把账记好就行。”
张桂花笑着拍了拍苏沐宁的手背,眼里满是温柔与欣慰:
“傻孩子,跟娘还客气什么。
我这就去给你拿鸡蛋,你等着。”
不一会儿,张桂花就提着满满一篮子鸡蛋走了进来。
苏沐宁接过鸡蛋就忙活了起来。
她先将鸡蛋清洗干净,放入锅中,加入冷水,待水开后转小火慢煮。
趁着煮鸡蛋的功夫,苏沐宁开始准备茶叶蛋的卤料。
她将八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮等香料一一称好,放入布袋中扎紧,又取了一壶水泡茶,瞬间茶香四溢,整个灶屋都弥漫着一股清新的香气。
鸡蛋煮好后,苏沐宁小心翼翼地用勺子轻轻敲破蛋壳,让裂纹均匀分布,这样既能让卤汁更好地渗透进去,又能保持鸡蛋的完整。
随后,她将准备好的卤料和茶水一同倒入锅中,加入适量的盐、酱油和其他调味料,大火烧开后转小火慢炖。
时间一分一秒过去,茶叶蛋的香气越来越浓,整个院子里都弥漫着的味道。
苏沐宁时不时用筷子翻动锅中的鸡蛋,确保每一面都能均匀上色,入味。
终于,一锅色香味俱全的茶叶蛋出炉了。
苏沐宁先盛了几个出来,让张桂花和家中的每个人尝尝鲜。
大家围坐在一起,品尝着这新鲜出炉的茶叶蛋,纷纷赞不绝口,说是从来没有吃过这么好吃的鸡蛋。
“宁宁,你这茶叶蛋做得真好吃,拿去镇上卖肯定能大受欢迎!”张桂花边吃边夸赞道。
“小姑,这鸡蛋太好吃了,比肉还好吃。”苏学武吃完一颗茶叶蛋,有点意犹未尽。
“喜欢吃就再吃一个。”苏沐宁说着就拿起一个鸡蛋递给苏学武。
苏学武刚要伸手去接,却被自家老娘周春红给用筷子敲了一下,
“吃一个尝尝味就可以了,这茶叶蛋你小姑是拿来做生意的,你都吃了还怎么卖?”
苏沐宁朝周春红道,
“大嫂,没事的,咱们不差这一个鸡蛋。”
周春红坚定的摇摇头,
“小妹,我知道你疼侄子,可是你是要做生意的,这鸡蛋买着也不便宜,咱们家这么多口人,每个人都随便吃的话,你这生意还怎么做?”
苏沐宁闻言,心中涌起一股暖流。
刚穿过来时她以为周春红是个尖酸刻薄,喜欢占小便宜的人。
经过这段时间的接触她发现,周春红很有原则,她不占别人便宜,当然了也不喜欢吃亏。
而且随着她的改变,现在周春红这个大嫂对她的态度也好了不少。
苏沐笑着拍了拍周春红的肩膀,温和地说:
“大嫂,你放心吧,我心里有数。
今天做的这些主要是为了让大家尝尝味道,看看还有哪里需要改进的。
以后我会控制好成本,确保每一颗茶叶蛋都能为家里带来收益。”
说完,苏沐宁又转头对围坐在桌旁的家人说:
“大家喜欢吃就好,这对我来说是最大的鼓励。
不过,正如大嫂所说,茶叶蛋是用来卖的,我们得珍惜每一份食材。
从明天开始,我会按照计划制作,确保每天都有足够的茶叶蛋拿去县城卖。”
张桂花在一旁听得连连点头,她欣慰地看着苏沐宁,说:
“宁宁,娘相信你能把生意做好,咱们家的日子也会越过越好。”
.............
今天苏沐宁把张桂花买的一百个鸡蛋,还有之前从黄家拿的一二十个全部都煮了。
今晚家里人吃完基本上还剩一百个。
她把一百个鸡蛋全部放在木桶里,用煮茶叶蛋的汤泡着。
茶叶蛋泡一下会更入味,就算凉了也不难吃。
吃晚饭时,苏满仓说了苏沐宁出银子送几个侄子上学的事。
除了已经知道了的老两口,苏家众人都非常吃惊。
“小妹,不是说要等三个月后再说吗?”
苏大江作为家中的长子,率先开口,语气中既有惊讶也有感激。
“是啊,小妹,这怎么行呢?
我们怎么能让你一个人承担这么多?”
“五个孩子全部让你一个人出银子,不合适。”
苏大河、苏大海也连忙附和,眼中闪烁着复杂的情绪。
苏沐宁微微一笑,目光温柔而坚定:
“大哥、二哥、三哥,你们别这么说。
我们是一家人,理应相互扶持。
而且,我相信知识能改变命运,让侄子们去上学,是为了他们将来能有更好的出路。
至于银子,我会努力赚回来的,你们就放心吧。”
苏满仓和张桂花在一旁听着,心中满是欣慰。
“大江大河大海,你们小妹说得对。
我们苏家虽然不富裕,但也不能短了孩子们的前程。
你们都要记住,这份恩情要记在心里,将来有能力了,也要像你们小妹一样,懂得回报家人,帮助你们小妹。”
苏满仓语重心长地说着,
“而且,咱们事先说好,你们小妹只是一个未出嫁的小姑子,让她一直供五个侄子上学肯定不合适。
我做主,让你们小妹帮你们一年,一年后你们想供孩子上学就自已出银子。
老大老二老三,你们没意见吧?”