两人道别之后就转身各回各家了,云沁看着看着剩下的韭菜,打算做个菜团子吃。
准备食材韭菜切碎,鸡蛋炒碎,在切上一些木耳碎,之后就是放入调味料,盐,味精,耗油,十三香,搅拌均匀在放入一些面粉增加粘性。
最后在盘子里倒入玉米面粉,弄好的馅拿出一些用手攥成团,之后就是放进玉米面里面滚。
想要吃皮厚一点的,就多滚几圈,之后上锅蒸熟就行。
最后调一个自已喜欢的小料,云沁想吃酸辣的,就调了一份酸辣的小料。
接着云沁又做了,酸菜五花肉的,菠菜鸡蛋的,芹菜猪肉的,好几种口味的菜团子。
云沁吃了个过瘾,每个口味都吃了几个,这可是真真正正的减脂餐,是粗粮,有碳水,有蛋白,还有膳食纤维。
再配上东北酸菜炖大骨头,里面放上一些粉条,多放上些水熬煮,吃完一个菜团子,再喝上一碗酸菜汤绝了。
另一边林萧回到家中,她打算包饺子,韭菜鸭蛋馅的。
没错她就是云沁说的,家里养殖柯尔鸭的人,她的积分也是靠鸭蛋换的。
林萧把韭菜简单收拾一下,没有多少脏东西,也就是根部带着一点泥土。
洗好之后放在一边晾干,洗韭菜的水也不能浪费了,放到一边留着洗手用。
之后开始和面,从柜子里拿出珍藏许久的白面,林萧平时也是点外卖的多,所以家里之前大部分都是零食。
这白面还是以前林萧在超市凑单买的,幸亏是真空包装的,要不然早就坏了。
她拿回来之后,就放到柜子里面,之后就给忘了。
还是在雨停了之后,打扫卫生的时候,在柜子的角落里发现的。
现在她郑重的请出这一小袋面,不多也就十斤,林萧倒出一小碗面,差不多就是不到半斤。
她也不敢一下子全用了,得省着来细水长流的。
一边把水小心的倒进盆里,一边用筷子把面和水搅拌成棉絮状,感觉差不多,就开始下手揉面,最后揉成一个光滑的面团。
把面团放到一边醒发,开始切韭菜,炒鸭蛋碎,林萧就放了一个鸭蛋,不敢多放啊!
柯尔鸭一天也就下一个蛋,还得留着换积分呢!
最后林萧包了三十个饺子,她包的有点小,基本上一口一个。
分出一半放进冰箱里冻上,剩下的全煮了,水开+凉水,正常肉馅加三遍凉水,素馅加两遍凉水就行了。
林萧没舍得放凉水,就只能开盖一直煮,煮到饺子飘上来就行了。
饺子放到一个盘子里,又把剩余的饺子汤倒了出来。
蘸料就是切好的蒜末再放上酱油,蒜酱就调好了,还可以放点辣椒油和醋,但是林萧没有了,就没放。
林萧用筷子夹起饺子沾上蒜酱,之后全部塞进口中,慢慢的嚼碎,口中面香,韭菜的香气,还有零丁的鸭蛋碎,混合在一起太美味了。
林萧眼睛里面都泛起了泪花,她都吃了一个月的窝头了,饺子真的是太香了。