最难弄的就是火了,夏洛特去请厨房帮工的妇人来生的火,那妇人还抱来一些柴,当然这些都不是免费的,夏洛特给了对方1先令到“辛苦费”。
妇人帮着生老火,还提了一桶干净的水来,夏洛特朝对方道谢。
火生好后,夏洛特将铜锅洗干净,烧了一锅开水,将番茄表面用刀划了几道口子,丢进开水里滚了一会儿。
这样做,很容易就将番茄的皮去掉了。
这样熬出来的番茄酱,口感也更细腻。
又将番茄捞出来,放在砧板上,用刀剁碎,尽量切碎一些,熬番茄酱是个费时的活计。
夏洛特熬番茄酱的时候,谭波尔小姐端着一碗糖过来:“我想,你的番茄酱,加一些糖味道更好。”
夏洛特回道:“当然,这糖来得可真及时。”不加糖都番茄酱,酸味浓郁,加一点糖,可以中和过度的酸味。
于是,夏洛特用勺子加了一勺子糖进去:“我想,这些就够了。”
谭波尓小姐便将糖收了回去,随后又拿了一块牛肉进来。
牛肉不大,只有巴掌大,应该是学校给老师发的食材。
谭波尓小姐道:“这块肉煎一煎,等下吃。”
夏洛特就道:“放心,都交给我。”
谭波尔小姐笑着应下,看了看在一片洗土豆切土豆的简,见她眉间不再像往常那样带着几分忧郁与倔强,笑了笑,自从夏洛特来了后,简也更快乐了,想来,有个这样的朋友在身边,即使自己离开了,简也能有个伴儿。
是的,谭波尓小姐在担心,自己离开后,简怎么办?
这个孩子倔强内敛,有什么事情,总是憋在心里,谭波尓十分担心对方。
谭波尓小姐有个未婚夫,他们相恋很多年,因为谭波尓小姐一首在这里任教,对方在等待谭波尓小姐,最迟再过两三年,自己就得离开这里了。
现如今简有了新的朋友,相信她到时候,对自己的离开,想来也不会那么多难过,至少是能承受的。
谭波尓小姐有意让她们两个小姑娘多相处一下,便说自己去批改作业去了,又从柜子里,拿出来一些香料和一块黄油,端到厨房。
谭波尓小姐离去后,夏洛特一边跟简交谈,一边熬番茄酱。
“简,你今天瞧见史凯契尔德小姐身上的衣裙了吗?看起来,好像是没有束胸跟裙撑。”夏洛特今日瞧见历史老师身上的裙子时,眼前一亮,极高的腰线,西方的领口,袒露出大半的胸脯,长发高高盘起,露出好看的脖颈线条,看起来跟前世瞧见过的“帝政裙”有些像。
简也抬起头来,脸上带着几分驼红,眼中带着几分期冀:“哦是的,你终于说起这个了,今天,我都不敢看史凯契尔德小姐,怕过于冒昧,但我又很喜欢那裙子。”简其实不大喜欢史凯契尔德小姐的,因为,她太喜欢体罚学生了,尤其是她去世的朋友海伦,时常遭受对方的严厉惩罚。但今日,史凯契尔德小姐的裙子实在是太漂亮了,简的目光,就忍不住落了过去。
夏洛特就道:“确实很好看,我想下次领到布料后,我们也可以试试,做一身那样的裙子,你觉得怎么样?”
简欢喜道:“真的吗?我也有这样的想法。”本来,简想要做一身这样的衣裙,但她不好意思穿出去,现如今,夏洛特也有这样的想法,她便安心了很多。
夏洛特看向简:“我想,我们做完这些东西后,还可以去后山一趟,找一些可以染色的花草。”
简听了这话,十分的开心,小跑两步拥抱夏洛特。
夏洛特却轻轻推开她:“亲爱的简,小心这边的火星子。还有,你手上的水,落在我的肩头了。”
两人玩笑一会儿,简洗好了土豆,又切好。
夏洛特那边番茄酱也熬好了,开始炸土豆片,用的是棕榈油,因为,这油便宜,现如今油炸东西,基本上用的都是棕榈油。
炸好了土豆片,又开始煮土豆块,好做土豆泥。
在夏洛特看来,其实用蒸土豆做土豆泥更好吃,但这里没条件,只能用煮的。
煮好的土豆,控干水分,趁热加入黄油、肉豆蔻的粉末、盐、香芹屑,还有夏洛特特制的,用紫菜与虾皮制成的提鲜味精。
这些做好后,就将谭波尓小姐给的牛肉腌制后煎了一下,又加入香料,随后又弄了个番茄炒鸡蛋。
做好这些后,谭波尓小姐收拾出一张小桌子,三人围坐在小桌子上,吃着美食。
谭波尓小姐尝了一口土豆泥,惊叹道:“亲爱的夏洛特,你的祖母是一位伟大的女士,你的手艺这么好,想来她的手艺会更加多好。”是的,夏洛特对谭波尓小姐说,自己的好手艺,都是来自前几年去世的祖母,以及对方给她留下的一本来自东方的“食谱”。
其实,那所谓的食谱,是一本文言文繁体字版的山海经,夏洛特想,山海经也是食谱嘛,自己也没有说谎,不是吗?
享受美食,总是令人愉悦的。
谭波尓平日里板着的腰背,现下也软了下来,慵懒的斜靠在座椅上,回味饱腹感的餍足。
是的,即使是谭波尓小姐,平日里在学校也吃不饱的,只能说饿不死罢了。
在谭波尓小姐餍足的时候,夏洛特趁此时机提出自己的请求:“亲爱的小姐,这周末我想去镇上拿我定好的东西,但我需要长辈带我去镇上,亲爱的谭波尓小姐,你能陪我去镇上吗?”
谭波尓小姐回道:“当然可以,这周末我也需要去镇上邮局拿信件。”说完,谭波尓小姐转头看向简,“亲爱的简,你要跟我们一起去吗?”
简想了想回道:“我想要买一些蜡棒。”
于是,三人就定下周末去镇上的计划。
学校对学生管控很严,不允许学生单独去镇上,必须有信得过的先生、女士做保,才能去镇上。
其实,这也是对学生的一种保护,怕年轻单纯的女学生,被不良的人士引诱。
如果不是为了去拿做蕾丝的工具,夏洛特轻易也不会去镇上,毕竟镇上的治安不算特别的好,单独出门,很容易被抢、被偷。