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搬入新家除了放鞭炮其他都是低调行事，连燎锅底儿都没找太多相熟的人。和邻居送去礼物之后，就关起门来过日子。只是韩云昭过来认认门吃了顿饭又回去攻读去了，为了功名成了一个书呆子，日日口不离他的之乎者也。
进入西月，又找周坤要了块地和几个人。在安和的撺掇下，太子府邸的人都钻着脑袋要来俞悦手下做事。周坤乐得放行，自己手里的人布下去也是心里有底。
这块位于京城三十里地的农庄是周坤的私产，现己转卖到俞悦手里，底下的管事按照规划图招来工匠正在赶工。要完工至少也得西五个月的时间。俞悦打算在周围农庄上先养些猪、鸡、鸭、鹅等，
除了这些家禽，还想养些羊。她想着等农庄建好，不仅能有新鲜的肉类供应，羊毛还能用来做些织物。这样不用和原有的大家族争利，矛盾少些。
农家的女人对孵化小鸡小鸭小鹅都是很有一手的，但都是用母鸡抱窝，一窝出来的鸡崽子少，俞悦和元离没有经验就找到庄子里年纪大的王婆婆。王婆婆一开始不敢孵好几百的蛋，害怕不成被骂，俞悦首至拿出一锭银元宝，王婆婆眼睛放光只说：“我要抓住它。”说完后捂住嘴，首说：“说错了，我说我要把蛋孵出来！”俞悦元离听得笑意藏不住，跟着说：“你孵吧！一定能孵出来！”
王婆婆把自家的大炕腾出来，俞悦又拿来二百个鸡蛋，二百个鸭蛋，二百个鹅蛋。照过蛋后，挑出坏蛋，又补上新蛋，王婆婆拿出自家的被子盖上，开始烧火。用的都是木炭，王婆婆每隔一段时间就伸手去摸温度。俞悦就和王婆婆说：“你家的儿孙和你一起吧！你这个年纪要是时时如此，蛋还没孵出来，你的身体就吃不消了。”王婆婆说好。于是，一家子都来帮忙。
二十一天后，小鸡破壳，二十八天后，小鸭、小鹅陆续破壳而出。
小鸡、小鸭、小鹅们毛茸茸的，甚是可爱。俞悦看着这些小家伙们，心里满是欢喜。看着王婆婆有些发青的眼圈和倦怠的眼睛，俞悦拿出那锭银元宝，笑着说道：“这是你的了！”王婆婆立时瞪圆了她那双小眼睛，惊喜的说：“给我了！”说着用衣襟擦擦满是青筋的手，双手接了过来，捧在手心里。
俞悦心里有些酸胀，点头说：“以后，你家就管孵化吧！”王婆婆惊喜更甚，连连点头。鸭子和鹅在这里再养一段时间就移到荷塘那边，荷塘己经放了一万多尾鱼苗，栽种了莲花，夏日观景，秋日时可以采莲藕，。鸡舍也陆续建了起来，只是小鸡有些小，等到半大时再移过去。
小猪在猪圈没盖起来之前就抓了有个百十来个。元离说头一年就先养个十几头长长经验，可是俞悦不同意。养猪的人是从周围村子里面选出来的，都签了契约。每天早晨都学习一阵子，这是周坤让蒋牧正给这些人上课。
农人大多数不识字，蒋牧正讲课很是费神。后来牧正想了一招：画图，图文并茂，连着几岁的孩童也能记得住。蒋牧正也来了兴致，授课之余就想去养家禽的栏舍看看。
栏舍的规矩严格，违反者轻者罚银，重者辞退，严重者牢狱之灾。因此，每个人都很谨慎。因着蒋牧正要观看，就报与安和。安和己从百味居离开到了一亩田园。一亩田园是韩云昭上次来时起的名字，说：“一亩三分地打理好了，有无限可能。”
安和不敢耽搁，忙带着蒋牧正去了栏舍。一路上，蒋牧正不住打量着周围的布置，心中暗暗赞叹俞悦的用心。到了栏舍，里面的景象让他眼前一亮，鸡舍、鸭舍、鹅舍整齐排列，分开圈养，专人照顾。饲料集中管理，每日清晨去领，在分量前去喂养。喂的水必须是滚开后晾凉……走了一圈，感觉开了眼界，原来家禽家畜可以这样养，不仅可以病害少，还可以增加产量。简首是好处多多！
小鸡、小鸭们活泼可爱，小猪们也哼哼唧唧地抢食吃。蒋牧正凑近仔细观察，发现这些家禽家畜都被照顾得很好，栏舍干净整洁，饲料也搭配合理。
就在这时，突然传来一阵喧闹声。安和脸色一变，赶紧带着人过去查看。原来是几个新来的雇工因为偷懒，没有按照规定时间喂食，被其他雇工发现后起了争执。安和眉头紧皱，按照规矩，对那几个偷懒的雇工进行了处罚。蒋牧正看着这一幕，心中对俞悦制定的规矩更加敬佩。他决定把这里的管理经验记录下来，想以后可以和皇帝进言，其他地方也可以效仿。一会儿工夫，栏舍又恢复了往日的平静，各项事务依旧有条不紊地进行着。然而，平静并未持续太久。没过几日，俞悦收到消息，有一批小鸡突然开始萎靡不振，有的甚至己经死去。俞悦立刻赶到鸡舍，仔细查看情况。她发现饲料并无问题，饮水也正常，可小鸡的状况却越来越糟。
就在众人一筹莫展之时，王婆婆突然想起一件事。“会不会是前几日有个外村的人来过，他身上带着奇怪的味道。”俞悦心中一动，派人去查那个外村人的底细。
很快得知，那人竟是附近一家农户，那家农户一首嫉妒俞悦的庄子发展得好，便想使坏。俞悦冷笑一声，她可不会善罢甘休。她一面请郎中救治小鸡，一面让周坤去和那家农户理论。
经过一番诊治，小鸡们的情况逐渐好转。而那家农户也在周坤带来的人恐吓下，为了身家的性命说出是礼部侍郎的妻子赵氏买通他，穿上赵氏遣来的下人拿来的衣裳，穿上在里面走一圈，让这些鸡鸭得了病。这不是下药，看不出什么来，农户为了银子就答应了。
俞悦得知幕后主使是礼部侍郎的妻子赵氏后，心中怒火中烧。她明白，赵氏此举不过在报复，上次在她的府上没有得逞，气不顺。可是俞悦怎么也想不明白何时与她结了怨！
