“史总,这次台湾拓展计划,您觉得咱们从哪儿先入手合适?”李秘书一边整理着文件,一边询问道。
史国栋望着厦门对岸,目光深邃:“台湾市场潜力巨大,但情况复杂。咱们的‘川渝味道·鱼羊鲜火锅’要想在那儿扎根,得先把政策吃透。这次小三通恢复,是个机会,不过民进党当局设的那些障碍,咱们得小心应对。”
随行的一位拓展专员点点头:“听说台湾那边对陆资审查特别严格,尤其是涉及到敏感行业,咱们餐饮行业应该还好吧?”
史国栋皱了皱眉:“话虽如此,但民进党当局向来喜欢搞政治。之前就有不少陆资企业在台湾拓展时,被无端刁难。咱们在申请投资经营管理签证的时候,一定要把材料准备齐全,别给他们挑刺儿的机会。而且,听说台湾不同的政治派别对陆资态度差异很大,咱们得尽量避开那些激进的势力。”
“那咱们要不要先在台北、高雄这些大城市考察市场?”另一位懂闽南话的专员问道。
“台北和高雄确实人流量大,消费能力强,但竞争也激烈。而且这两个城市政治氛围复杂,民进党在高雄势力大,台北又各种政治团体林立。咱们可以先从台中、台南这些城市入手,那里民风相对淳朴,对大陆文化和美食接受度也高。”史国栋分析道。
李秘书记录着要点:“明白,史总。不过台湾的一些行业政策和大陆差别挺大,比如劳工政策。听说台湾的劳工权益保障很严格,咱们要是开店,在员工招聘和管理上得格外注意。”
“没错,”史国栋接着说,“台湾的劳动法规定细致,从工资待遇、工作时长到休假制度,都和大陆有所不同。咱们得找专业的法律顾问,把这些政策研究透,避免后续出现劳资纠纷。还有,台湾的商业审批流程也繁琐,除了基本的营业执照,还有各种卫生、消防等方面的许可,咱们要提前了解清楚,按规矩办事。”
经过一番准备,史国栋一行终于踏上了台湾的土地。一下船,他们就感受到了与大陆截然不同的氛围。街道上,各种竞选广告和标语随处可见,不同政治派别的支持者时不时在街头举行小型集会,宣传各自的理念。
在台中的一处商业街区考察店面时,史国栋遇到了一位当地的商铺中介。“老板,你们是大陆来投资的吧?”中介热情地打招呼。
史国栋笑着点头:“是啊,想在这儿开家火锅店。您觉得这边营商环境怎么样?”
中介露出一丝无奈的笑容:“要说消费市场,台中没得说。就是现在政治气氛紧张,有些本地人受民进党宣传影响,对大陆企业有些偏见。不过您别担心,只要产品好,慢慢就能打开市场。但有一点您得注意,有些政治团体喜欢搞事情,要是您的店被他们盯上,说您是什么‘统战工具’,那就麻烦了。”
史国栋眉头一紧:“这太荒谬了!开个火锅店怎么就成统战工具了?”
“哎,现在台湾就这风气,”中介压低声音,“您尽量别在店里搞什么政治相关的活动,低调经营。还有,和当地商家搞好关系也很重要,他们熟悉情况,关键时刻能帮您说说话。”
在后续的考察中,史国栋深刻体会到了台湾复杂的政治生态对商业的影响。一次,他们看中了一处位置绝佳的店面,但房东得知他们是大陆企业后,态度突然变得犹豫。经过多方打听,才知道房东的儿子是民进党支持者,担心租店面给大陆企业会惹来麻烦。
史国栋没有放弃,他亲自找到房东,耐心沟通:“我们来这儿就是单纯做生意,给大家带来美味的火锅,创造就业机会,不会参与任何政治纷争。”经过一番努力,房东最终被他的诚意打动,同意出租店面。
在办理各种审批手续时,史国栋也遇到了重重阻碍。一些部门工作人员故意拖延时间,要求补充各种不合理的材料。史国栋通过当地的合作伙伴,找到了一位熟悉政府流程的顾问。在顾问的帮助下,他们了解到这些刁难背后,不乏民进党当局对陆资企业的隐性限制。
“史总,要不咱们给相关人员送点礼疏通一下?”李秘书着急地提议。
史国栋坚决摇头:“不行!咱们是正规企业,不能搞这些歪门邪道。越是这样,咱们越要坚持原则,按规矩办事。”
他们重新整理材料,一次次往返于各个部门,用清晰的逻辑和充分的证明材料,反驳不合理的要求。经过漫长的等待,终于拿到了所有的经营许可。
在店铺装修期间,史国栋又遇到了新的问题。一些当地的建筑工人受某些政治团体蛊惑,对大陆企业存在抵触情绪,工作消极怠工。史国栋没有发火,而是主动和工人们聊天,给他们讲述大陆火锅文化,邀请他们品尝火锅底料样品。慢慢地,工人们对这个来自大陆的老板有了新的认识,工作态度也积极起来。
看着逐渐成型的火锅店,史国栋感慨万千:“在台湾经商,远比想象中艰难。但越是这样,越证明我们来对了。只要坚持下去,用美味和诚意打动台湾民众,一定能打破那些偏见和阻碍。”
李秘书看着干劲十足的史国栋,也充满了信心:“史总说得对,咱们一定能在台湾闯出一片天地!” 随着筹备工作的推进,“川渝味道·鱼羊鲜火锅”即将在台湾开启新的篇章,而史国栋和他的团队,也将继续在这充满挑战的市场中,书写属于他们的商业传奇。
台北市忠孝东路上,崭新的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”招牌在阳光下格外醒目。朱红色的门框镶嵌着鎏金雕花,墙面装饰着台湾夜市风情的霓虹灯箱与川剧变脸元素交织的壁画,门口两尊憨态可掬的熊猫人偶捧着火锅模型,引得路人纷纷驻足拍照。店内挑高的天花板垂挂着旋转的油纸伞,既有巴蜀茶馆的热闹,又融入了台式文创的巧思,水晶吊灯将大理石台面与红木桌椅映照得流光溢彩。两台银灰色的上菜机器人“小川”“小渝”正进行最后的调试,它们眨着LED眼睛,用标准的闽南语播报着欢迎词。
试运营当日,水晶旋转门不停开合,西装革履的工商界名流与拿着相机的美食博主鱼贯而入。史国栋身着藏青唐装,正与台北连锁餐饮协会会长举杯寒暄,忽然瞥见门口闪过几道熟悉的身影——正是装修期间在店外徘徊的黑衣男子,此刻他们正聚在角落交头接耳,其中一人手机屏幕赫然显示着“反陆资入侵”的标语。
“史总,这道酸菜白肉锅太地道了!”台湾食品工业同业公会理事长夹起一片晶莹的五花肉,“没想到在台北能吃到东北酸菜的酸脆!”话音未落,玻璃门突然被撞开,光头李叼着一根黑雪茄,带着十几个举着标语牌的人闯了进来,“台独”旗帜上的刺目光芒刺得人眯起眼睛。
“陆资滚出台湾!”“别让火锅变成统战工具!”刺耳的口号声瞬间盖过了店内的音乐。用餐的客人纷纷皱眉,几位年长的企业家更是首接放下筷子。
史国栋快步上前,挡在机器人与闹事者之间:“这位先生,我们是合法经营的餐饮企业,有什么问题可以去相关部门反映。”
光头李嗤笑一声,将标语牌重重砸在桌上:“装什么糊涂?你们大陆人来开店,就是想控制台湾经济!”他一脚踢翻旁边的凳子,金属摩擦地面的声响让在场女性发出惊呼。
“李老板,说话讲点道理!”台湾电子商会副会长拍案而起,“史先生投资开店创造就业机会,菜品融合两岸特色,这是好事!”
“就是!我们全家都盼着这家店开业呢!”带着孩子来用餐的年轻妈妈护着女儿站出来,“你们搞破坏,才是在伤害台湾老百姓!”
光头李脸色涨红,伸手去推阻拦的企业家:“少管闲事!你们这些吃里扒外的……”他话音未落,两台上菜机器人突然启动,播放起欢快的《爱拼才会赢》,灵活地在人群中穿梭,托盘上的辣椒红油火锅汤底随着震动泛起涟漪。围观群众被机器人的举动逗笑,气氛瞬间缓和。
史国栋趁机提高声调:“各位朋友,我们店里的食材80%来自台湾本地,连机器人都是两岸工程师共同研发。火锅不分蓝绿,美食能解乡愁。”他掀开展示台上的保温盖,当归药膳锅的香气顿时弥漫全场,“这锅汤,用的是阿里山的香菇、澎湖的海蛎,炖出的是两岸一家亲的味道。”
在工商界人士的齐声谴责与围观群众的嘘声中,光头李的叫嚣显得愈发单薄。当警察接到报警赶到时,他只能带着同伙灰溜溜地离开,临走前还不忘放狠话:“你们等着!”
玻璃门重新关上的瞬间,掌声从店内各个角落响起。史国栋望着满座的食客和正在为客人讲解菜品的机器人,轻轻擦拭着额头的冷汗。他知道,这场风波只是开始,但当看到邻桌的阿公教孙子用筷子夹毛肚,听到此起彼伏的“安对味(闽南语:很对味)”赞叹,他坚信——滚烫的火锅汤,终能融化偏见的坚冰。
这天,″川渝味道鱼羊鲜火锅″台北首营总店氤氲的热气中,两台上菜机器人"小川"和"小渝"正穿梭往来,它们胸前的显示屏播放着各地美食文化视频,遇到带小孩的顾客还会俏皮地说:"小心烫烫,美味要慢慢尝哦!"身着改良版蓝染布围裙的服务员们穿梭席间,随时为客人调节智能控温火锅的火候。
"阿公,这是您点的北京羊蝎子锅。"服务员将锅底缓缓放下,乳白色的汤汁里炖着大块羊骨,"咱们的汤底用牛骨、羊骨熬了八个小时,还加了同仁堂的秘制香料包。"一位白发苍苍的老兵颤抖着双手,望着锅中熟悉的家乡食材,眼眶瞬间:"七十年了...七十年没闻到这味儿了..."九十多岁高龄的李思北转头握住史国栋的手,声音哽咽,"谢谢你,让我在有生之年还能尝到咱北平家乡正宗的火锅味道。"
邻桌来自台南的林家,正围着一锅广西酸笋鸭脚煲惊叹。"爸,这个酸笋的臭味好正宗!"林家女儿夹起吸满汤汁的鸭脚,"跟我们去桂林旅游时吃的一模一样!"林父舀起一勺酸辣汤,笑着对史国栋说:"以前总觉得火锅只有麻辣和清汤,没想到还有这么多花样!你们把大陆的美食宝藏都搬来了。"
旋转的油纸伞下,不同口音的赞叹声此起彼伏。有人举着手机拍摄会表演川剧变脸的机器人,有人对着装满宁夏枸杞的养生汤锅拍照发社交平台。一位高雄来的游客对着机器人喊道:"小渝小渝,推荐个适合小朋友的锅底!"机器人立刻切换成卡通音:"推荐云南菌汤锅哦,选用香格里拉的松茸和牛肝菌,营养又鲜美~"
深夜,正当店内热闹非凡时,后厨突然传来一声巨响。史国栋冲进后厨,只见满地狼藉,刚到货的宁夏枸杞散落在油污中,智能控温设备的线路被恶意剪断。监控画面显示,三个蒙着面的人趁着凌晨后厨无人,翻墙而入搞破坏。
警方迅速介入调查,通过店内的AI安防系统和周边监控追踪,很快锁定了光头李团伙。原来他们不甘心上次的失败,企图通过破坏后厨设备、污染食材来抹黑火锅店。当警察冲进光头李的据点时,现场还搜出写有"继续搞垮陆资店"的标语,光头李一干人等全部被抓获,人赃俱获。
"史总,我们一定加强安保。"店长拿着新的安防方案汇报,"除了加装红外线报警系统,我们还会在夜间安排巡逻机器人。"史国栋望着重新忙碌起来的后厨,坚定地说:"加派人手培训,让服务员和机器人都学会基础的安全检查。
第二天,火锅店照常营业,门口新增的智能安检门自动识别可疑物品,巡逻机器人"小卫"睁着警惕的电子眼在店内外巡查。当又一位老兵带着全家来吃家乡火锅时,史国栋站在融合了两岸元素的店堂里,望着其乐融融的场景,更加确信:再多破坏也阻挡不了美食传递温情的力量,就像锅里沸腾的汤底,永远不会被恶意冷却。
经历风波后的"川渝味道·鱼羊鲜火锅"非但没有黯淡,反而在台北掀起了新的热潮。史国栋望着络绎不绝的食客,心中涌起新的计划——半年内再开五家首营店,让这份跨越海峡的美味触达更多台湾民众。
招聘启事一经发布,前来应聘的台湾青年挤满了临时面试点。"我从小就爱吃火锅,特别想学习正宗的川渝火锅经营模式。"来自桃园的陈婉瑜眼中满是期待。史国栋亲自参与面试,他更看重应聘者对美食的热爱与包容开放的态度。最终,五名有餐饮经验的台湾本地人被选为新店店长,近百名服务人员也完成招募。
专业培训随即展开。总部特意从重庆、成都和福建请来资深火锅师傅,手把手传授炒料技艺;管理团队将大陆成熟的餐饮运营体系与台湾本地消费习惯结合,制定出详细的标准化手册。两台上菜机器人也加入培训行列,通过模拟服务场景,帮助新员工熟悉点餐、传菜流程。"小川,这位客人需要加麻加辣!"新员工在机器人的配合下反复演练,很快掌握了服务要点。
新店选址分散在台北不同商圈,装修延续"两岸融合"风格的同时,又各具特色。信义店以台北101大楼元素搭配川剧脸谱;西门町店融入复古霓虹与重庆洪崖洞吊脚楼造型。每一家新店开业,都有不少老顾客专程赶来捧场,"就爱你们家既能吃到地道的麻辣鲜香,又有适合老人孩子的清淡口味。"一位常客笑着说。
尽管台湾当局仍不时出台限制陆资的政策,但史国栋早己摸索出应对之道。他主动与当地农会合作,扩大台湾本地食材采购比例;定期举办美食文化交流活动,邀请两岸厨师共同研发新菜品。在一次两岸火锅文化论坛上,史国栋真诚地说:"餐饮没有边界,美食最能拉近人心。"
看着五家新店陆续步入正轨,看着台湾籍店长们熟练地管理店铺,史国栋更加坚信:只要秉持初心,用美食搭建桥梁,再多的阻碍也无法阻挡两岸同胞对美好生活的共同追求。夜晚,他站在新店落地窗前,望着台北璀璨的夜景,心中己然勾勒出下一轮拓展蓝图。